96413cc82dc06728c45a98433baf8a73  

地瓜:膳食纖維減少致癌物質的堆積 

地瓜又稱山芋、紅薯、甘薯等,營養價值很豐富,是世界衛生組織評選出來的「十大最佳蔬菜」的冠軍,也是國際公認的防癌抗癌食物。 



防癌抗癌關鍵營養素 
膳食纖維、胡蘿蔔素、脫氫表雄酮 

哪些人不宜食用 
地瓜食後易脹氣,胃潰瘍患者、胃酸過多者及容易脹氣的人不宜多食。 

推薦用量 
50克/天 
100克地瓜 
直徑8公分、厚2公分的1塊 

d8af37c49e4dc53248bb6862939849b0  

cee71e7a1498b5ae0d1b081089a1fbec  

 

為什麼能防癌抗癌

 

 

 

  • 膳食纖維:是人體不能消化吸收的物質,具有防止便祕、防止腸道病變的作用。腸道中有豐富的膳食纖維存在,有利於腸道中有益菌生長,並抑制有害細菌的生長,從而減少腸道中致癌物的產生。
    同時膳食纖維的充盈作用會縮短糞便在腸道中的停留時間,減少致癌物與腸黏膜長時間接觸而發生的癌變,有助於預防結腸癌和直腸癌。
  • 胡蘿蔔素:是一種重要的抗氧化劑,能提高身體免疫功能,還能轉化成維生素A,阻止癌細胞增殖,促其凋亡,達到抗擊癌症的作用。
  • 脫氫表雄酮:與腎上腺素和類固醇的化學結構相似,具有預防乳腺癌和結腸癌的功效。

 


其他養生功效 

 

  • 減肥瘦身:地瓜富含膳食纖維,能增加飽足感,減少進食量,從而達到減肥瘦身的效果。
  • 益壽養顏:地瓜中的綠原酸可抑制黑色素的產生,防止出現雀斑和老人斑,還可抗衰老,保持皮膚的彈性。

 


地瓜怎麼吃防癌?下一頁告訴您 

 


怎樣吃防癌抗癌效果好 

 

在烹飪完整地瓜的時候,最好用蒸或烤的方法烹調,避免水煮,因為許多營養素會流失在水中,不利於預防癌症。

 



地瓜粥 
促進腸道蠕動,加速致癌物排出 


材料 新鮮地瓜150克,白米70克 

做法 

a5491cf5c60f60e0bfc466d2ba0a3f5c  

  1. 地瓜洗淨,切塊;白米洗淨,浸泡30分鐘。
  2. 將泡好的白米和地瓜塊放鍋中,加適量清水,大火煮沸後,轉小火熬煮至成濃稠的粥即可。


對防癌抗癌的好處 
地瓜搭配白米充當主食,同時多喝水,排毒功效良好,有利於預防結腸癌、直腸癌等癌症。 

地瓜蒸飯 
縮短致癌物停留時間 

材料 糙米150克,地瓜100克 

做法 

ba7e25a368361c7e9d342d4890ee6a65  

  1. 糙米洗淨,浸泡2小時,瀝乾;地瓜去皮洗淨,切成小丁。
  2. 鍋置火上,倒入泡好的糙米與適量水,放入地瓜丁,蓋上蓋蒸至飯熟即可


地瓜牛奶汁 
促進腸道廢物排出 


材料 牛奶300克,地瓜200克 

做法 

d37ed2b57285016944fcfb58add9412c  

  1. 地瓜洗淨,削去外皮,切小塊,放入鍋中蒸熟,晾涼備用。
  2. 將蒸熟的地瓜與牛奶一同放入榨汁機中攪打成汁後倒入杯中即可。


小叮嚀 
生了黑斑或腐壞的地瓜有毒,不宜食用。 

 

相關閱讀:

  1. 仁愛健康管理憑證(康健健康管理卡),個人給的評價還不錯,這次來檢查的地方在台中市大里區東榮路483號的特約健檢中心之前叫仁愛健康檢查悠遊卡
  2. 台中大里仁愛醫院有推出仁愛健康悠遊卡這只是類似悠遊卡概念,可以儲值得到折扣仁愛健康管理憑證,也稱為康健健康管理憑證,憑證可以去仁愛醫院作健康檢查,得到優惠價格,評價不錯喔
  3. 仁愛醫院強調預防勝於治療推出健康管理悠遊卡憑證(康健健康管理卡或稱為康健健康管理憑證),提供健檢及後續服務,促進自身健康管理,樂享健康人生
  4. 康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡以及其它的專案健檢,國內惡性腫瘤連續居台灣人十大死亡之冠,仁愛健康管理中心為了使民眾重視癌症預防保健觀念,特別依性別來設計男性及女性的自費癌症篩檢健康檢查專案費用
  5. 康健健康管理中心提供預防醫學與高階影像醫學之整合憑證,並以影像科技健檢為發展定位,將3D立體電腦斷層攝影納入健檢項目,多元化且清晰的健檢動線以服務受檢
  6. 康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡B方案費用NT$8900元,定期身體檢查能維持理想血壓並可大大減少得心臟病、中風、尿毒症、失明,甚至猝死的危險
  7. 仁愛醫院提醒您定期作好健康檢查,配合康健管理憑證/仁愛健康悠遊卡優惠方案,使用仁愛健康管理憑證來預防勝於治療
  8. 鍾小姐與吳先生是一對預約來做婚前健康管理檢查的男女朋友且保有定期憑證紀錄在候診室時,兩人坐的遠遠的,誰也不理睬誰。 進到診療室裡, 後面竟然還跟著吳先生的母親
  9. 仁愛醫院推出健康管裡憑證也稱為仁愛健康悠遊卡專案,購買健康悠遊卡後,可以憑證優惠$6900元價格不限次數於台中仁愛醫院、高雄聖功醫院、台北康寧醫院等進行全套高級健康檢查,悠遊卡健康檢查項目將近50項
  10. 仁愛醫院有包含一般檢查、尿液及糞便檢查、血液檢查、放射線檢查、內視鏡檢查及其它檢查,若是想要多項檢查,還有推出一種仁愛健康管理憑證的優惠方案供選擇喔,像是康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡A方案
  11. 靈魂之窗眼鏡公司配置眼鏡價格評價驗光顯示舊眼鏡過矯給予降低近視度數100度當時您選購鏡框全視線藍光訂製片
  12. 靈魂之窗眼鏡公司評價印象蠻好的,測出我的視力就跟我說其實我可以不要配眼鏡,不會擔心驗完光客人就跑了而且他沒有去攻擊前一家台北眼鏡公司,而是說散光本身是會擾動的,覺得沒有同行相輕的感覺
  13. 有關於靈魂之窗的事絕對不能馬虎,台北眼鏡行推薦『靈魂之窗眼鏡公司』
創作者介紹
創作者 car2china 的頭像
car2china

美食分享旅遊紀錄

car2china 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()