79f2ddabe0f6eb9d03fe0bf12d89c0da  

銀耳有「窮人的燕窩」之稱,養顏美容的冰糖銀耳蓮子湯,更是常見的飯後甜點,不少人都會自行購買食材、在家烹煮。營養師提醒,千萬別挑選雪白的銀耳、蓮子,顏色過白可能使用硫磺燻過或漂白劑,吃下肚可能有害健康。

銀耳、蓮子 淡黃色才正常

台北市立聯合醫院林森中醫院區營養師周千欽表示,坊間的蓮子、銀耳通常經過風乾製成,正常顏色應該帶有淡淡的黃色,但不少業者為了美觀及保存方便,可能使用硫磺燻過,或是二氧化硫漂白,達到防霉、防腐的作用。

雪白顏色別買 先洗再泡較安全

周千欽營養師說明,銀耳風乾時間不足,容易潮濕而發霉、長蟲,使用硫磺燻過則能夠防霉、防腐,保存於通風環境約3至5天,就聞不出刺鼻氣味,建議民眾購買時,避免選擇顏色雪白的銀耳,烹煮前應洗過、泡過,將硫化物溶出,再放入鍋中烹煮。

冰糖銀耳蓮子湯 冷熱都適合

周千欽營養師提供冰糖銀耳蓮子湯做法,首先取適量的乾蓮子、乾銀耳、枸杞,接著將食材先浸泡1小時等待軟化,蓮子、銀耳放入鍋中悶煮1小時,最後加入枸杞及少許冰糖調味即可,適合溫熱及放涼食用。

相關閱讀:

  1. 仁愛健康管理憑證(康健健康管理卡),個人給的評價還不錯,這次來檢查的地方在台中市大里區東榮路483號的特約健檢中心之前叫仁愛健康檢查悠遊卡
  2. 台中大里仁愛醫院有推出仁愛健康悠遊卡這只是類似悠遊卡概念,可以儲值得到折扣仁愛健康管理憑證,也稱為康健健康管理憑證,憑證可以去仁愛醫院作健康檢查,得到優惠價格,評價不錯喔
  3. 仁愛醫院強調預防勝於治療推出健康管理悠遊卡憑證(康健健康管理卡或稱為康健健康管理憑證),提供健檢及後續服務,促進自身健康管理,樂享健康人生
  4. 康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡以及其它的專案健檢,國內惡性腫瘤連續居台灣人十大死亡之冠,仁愛健康管理中心為了使民眾重視癌症預防保健觀念,特別依性別來設計男性及女性的自費癌症篩檢健康檢查專案費用
  5. 康健健康管理中心提供預防醫學與高階影像醫學之整合憑證,並以影像科技健檢為發展定位,將3D立體電腦斷層攝影納入健檢項目,多元化且清晰的健檢動線以服務受檢
  6. 康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡B方案費用NT$8900元,定期身體檢查能維持理想血壓並可大大減少得心臟病、中風、尿毒症、失明,甚至猝死的危險
  7. 仁愛醫院提醒您定期作好健康檢查,配合康健管理憑證/仁愛健康悠遊卡優惠方案,使用仁愛健康管理憑證來預防勝於治療
  8. 鍾小姐與吳先生是一對預約來做婚前健康管理檢查的男女朋友且保有定期憑證紀錄在候診室時,兩人坐的遠遠的,誰也不理睬誰。 進到診療室裡, 後面竟然還跟著吳先生的母親
  9. 仁愛醫院推出健康管裡憑證也稱為仁愛健康悠遊卡專案,購買健康悠遊卡後,可以憑證優惠$6900元價格不限次數於台中仁愛醫院、高雄聖功醫院、台北康寧醫院等進行全套高級健康檢查,悠遊卡健康檢查項目將近50項
  10. 仁愛醫院有包含一般檢查、尿液及糞便檢查、血液檢查、放射線檢查、內視鏡檢查及其它檢查,若是想要多項檢查,還有推出一種仁愛健康管理憑證的優惠方案供選擇喔,像是康健健康管理憑證/仁愛健康悠遊卡A方案
  11. 靈魂之窗眼鏡公司配置眼鏡價格評價驗光顯示舊眼鏡過矯給予降低近視度數100度當時您選購鏡框全視線藍光訂製片
  12. 靈魂之窗眼鏡公司評價印象蠻好的,測出我的視力就跟我說其實我可以不要配眼鏡,不會擔心驗完光客人就跑了而且他沒有去攻擊前一家台北眼鏡公司,而是說散光本身是會擾動的,覺得沒有同行相輕的感覺
  13. 有關於靈魂之窗的事絕對不能馬虎,台北眼鏡行推薦『靈魂之窗眼鏡公司』
創作者介紹
創作者 car2china 的頭像
car2china

美食分享旅遊紀錄

car2china 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()