檸檬的味道特酸,孕婦喜歡吃它,所以又稱益母果或益母子。 檸檬含有豐富的檸檬酸,被人稱為「檸檬酸倉庫」。它的果實汁多肉脆,有濃郁的檸檬果香,普遍受到眾人喜愛。 檸檬的神奇功效多得數不清。檸檬的有機酸有很強的殺菌作用;檸檬可以去腥去臭;檸檬可以促進胃中蛋白分解酵素的分泌,增加胃腸蠕動;檸檬汁含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成;檸檬防止心血管疾病;檸檬改善骨質疏鬆;檸檬安胎;檸檬美白去斑;檸檬明目;檸檬緩解感冒;檸檬潤喉;檸檬提神;檸檬美髮…檸檬的好處數到明天也數不完。 農地上種了一棵檸檬樹。 這一棵Meyer檸檬樹結的檸檬,酸中有甜。年輕朋友來到農場,摘下它的果子,切開就往嘴裡送,連聲說,不酸不酸。懂檸檬樹的老鄰居告說,Meyer品種結的檸檬的確不會酸到底。 前幾年加州缺水,這棵檸檬樹結不了幾個乾癟的檸檬。今年多雨水,入春檸檬花開了一樹。檸檬花香甜芬芳,蜜蜂常來駐足。有事沒事,人也愛圍著檸檬樹轉。 通常,只要給水充足,成熟的檸檬樹會結出滿樹的檸檬。檸檬太多一時用不了,大部分拿去送朋友,餘下的小部分切片或一切四,鹽醃或糖醃了裝瓶裝罐冷藏在冰箱。日後感冒咳嗽取鹹檸檬泡熱水喝,去痰有效;一年四季飲用糖檸檬水,可以潤喉,冰涼了更好喝。 檸檬排骨燒 材料: 排骨肉切吋段長 檸檬連皮或/去皮,去子,切大塊 醬油 酒 糖 水 做法: 1. 鍋內水蓋過排骨,大火煮滾。 2. 加酒、醬油大火煮滾,轉小火燜至肉軟。 3. 加檸檬、糖,小火燜煮至檸檬皮軟。 檸檬鳳尾蝦 材料: 新鮮檸檬擠汁 蝦去腸泥,去殼留尾殼,檸檬汁、鹽醃漬 綠蔬燙熟 油2湯匙 做法: 1. 油入熱鍋,炒鳳尾蝦至變色。 2. 裝盤。 檸檬雞片 材料: 新鮮檸檬擠汁 雞胸肉切片,檸檬汁、鹽、糖醃漬過夜 綠蔬燙熟 油2湯匙 做法: 1. 油入熱鍋,軟煎雞肉片至兩面帶黃。 2. 裝盤。

 

 

 

推薦閱讀

文章標籤
創作者介紹
創作者 car2china 的頭像
car2china

美食分享旅遊紀錄

car2china 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()